理想の食生活について
見た目だけ良くするのではなく、内側もキレイにしていきたいので、この機会に料理や食生活も改善したいと思っています。
前回の育休中は時間のある時に作り置きを沢山していたのです、いつの間にかそれもしなくなっていました😅（作り置きをしていたら、食費がかかるようになったからだった気がします。）
仕事復帰をしてからは、おかずは１品、お味噌汁、白米ということが多かったのですが、産休に入ってからは副菜の数を最低３品を目標にしています。
では、理想と現実について下記にまとめてみましたのでご覧ください。
栄養バランス
理想
和食の基本の一汁三菜ですよね。
そして、その中に炭水化物、タンパク質、脂質、ミネラル等が含まれていることが理想です。
現実
栄養バランスについては、妊娠中も何回も色んな冊子に載っていて目にしてはいるんですが、いざ文章に書き起こして食事を振り返ってみると全然できてないです💦
私一人だとおかずもあまり食べないので、自覚はしていますが、白米、納豆、乳製品ばかり食べてしまっています😅
夫と子どものごはんは、一人で早く夕飯を済ましてから作るので、栄養バランスは私より良いです。
主菜、副菜、汁物の具材の内容が被らないようには気をつけていますが、栄養バランスも今夜から少し意識していきます🍚🥩🐟🍄🍅🥒🥛
私もなるべく毎食野菜を食べるようにします。
野菜は大好きなのですが、一人だと納豆ごはんのみということが多いです😱
母親からも肉や魚をもっと食べるようにと注意されているので気をつけたいと思います😔
見た目、盛り付け、食器
理想
雑誌やプロの方はもちろん、SNSでは一般の方でも上手に盛り付けされているのをよく目にします。
色とりどりで同じ料理でも盛り付けがキレイでより美味しそうに見えます。
食器も上手に料理を引き立てていて、私もそんな盛り付けが理想です。
現実
一人の時はそもそも品数が少ないので、盛り付けする料理もありません😂
夫と子どもの盛り付けについては、肉料理を作っても、タレがお皿の淵に垂れてしまったり、形が崩れてしまったりとどうも上手くいきません😔
今これを書いてて思いついたのですが、事前に似たような料理の上手な方の盛り付けを調べて参考にしてみようかと思います✨
できないなら真似ることから始めることが一番だと思うので、今夜から頑張りたいと思います！
１回の食事の品数
理想
一汁山菜（お味噌汁、主菜、副菜２品）
現実
仕事をしている時は、お味噌汁、主菜、白米ということが多かったのですが、時間に余裕ができてからは、最低でも主菜と副菜１品は作るようにしています。
理想は毎回副菜２品ですが、2品作ることが続くといいのですが、１度怠けると納豆や漬物で済ませてしまったり、主菜と副菜１品だけだったりするので、料理の練習のためにも副菜2品作ることを続けられるようにしたいです！
手の込んだものでなくても、市販のものに少し手を加えて出せるように心がけます✨
食事の時間
理想
⭐️１回２０分以上かける
朝食：6時〜7時（起きて2時間以内に食べる）
昼食：12時
夕食：18時〜19時
※各食事の間は４、５時間あける
現実
朝は7時前に起きて、お腹が空くのですぐ食べるので問題なし。
お昼は11時〜１２時の間。
夕飯は16時〜18時の間。
お昼以降は時間のずれはあるけれど、間隔も４、5時間空いているので問題ないと思います。
ただ、問題なのは１回にかける時間です💦
一人だと品数も少ない分、10分位で食べ終わってしまうことが多いです😅
しっかり栄養バランスを意識して食べ、１回の食事にも時間をかけれるようにします。
早食いというわけではありませんが、よく噛むということはあまり意識していなかったので、今後は栄養バランスとよく噛むことを意識して１回の食事時間に最低２０分はかけられるようにしたいと思います🙂
感想
改めて文字に起こしてみると、わかっていてもできていない部分が浮き彫りになってきました😳
意識をしようと強く思ったこともなかったので、これを機に改善していきます。
よくインプットだけではなくアウトプットが大切と聞きますが、アウトプットはこういった面でも意識改善に繋がったので、やはり大切ですね👍
アウトプットも今後はどんどんしていこうと思います。
まずは、今夜から１ヶ月食生活の改善をして１ヶ月後にどうなっているかまた書きたいと思います！
今回もご一読ありがとうございました🌼
今後もどうぞよろしくお願いします⭐️
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